Paste Di Mandorla Siciliane Quill

Quando si parla di pasticceria siciliana, il pensiero corre subito ai cannoli, alla cassata e ai biscotti ricoperti di glassa. Eppure, tra i dolciumi che meglio raccontano l'anima dolciaria dell'isola ci sono le paste di mandorla siciliane, una specialità che unisce sapienza artigianale e ingredienti di altissima qualità. Prodotte principalmente nella zona di Bronte, ai piedi dell'Etna, queste preparazioni hanno una storia lunga e legata alla terra, fatta di mandorle selezio